Ingrediënten in poedervorm

Ingrediënten in poedervorm worden doorgaans gebruikt in de voedsel- en drankenindustrie, maar ook in andere productie-industrieën waar ze een directe invloed hebben op de kwaliteit van de lucht binnenshuis. Bedrijven waarin ingrediënten in poedervorm worden verwerkt, hebben vaak een hoge deeltjesbelasting met hoge kosten voor schoonmaken en onderhoud van apparatuur. Een slechte kwaliteit van de lucht kan het moeilijk maken om normen voor technische reinheid te halen. Contaminatie van producten en de verspreiding van schimmelsporen zijn andere lastige uitdagingen, die schadelijk zijn voor de kwaliteit en houdbaarheid van de producten en voor de gezondheid van de consumenten. Ingrediënten in poedervorm veroorzaken bij inademing ernstige gezondheidsproblemen, zowel op korte als op langere termijn. Van ademhalingsproblemen en allergieën tot hart- en vaatziekten en longkanker. De aanwezigheid van veel deeltjes van ingrediënten in poedervorm in de lucht vormt ook een ernstig explosie- en brandgevaar, vooral in bakkerijen.