Forebyggelse af kontaminering under fødevareproduktionen

Verdenssundhedsorganisationen WHO oplyser, at næsten hver tiende person i verden (anslået 600 millioner mennesker) hvert år bliver syg, og at 420.000 dør, efter at have spist fødevarer, der er forurenet med bakterier, virus, parasitter eller kemiske stoffer. Usikre fødevarer hæmmer også udviklingen i mange lav- og mellemindkomstøkonomier, som mister omkring 95 mia. USD i produktivitet i forbindelse med sygdom, invaliditet og for tidlig død blandt arbejdstagerne.

Forurenede produkter har stor indflydelse på din bundlinje – ikke kun fordi de kan skabe mistillid hos forbrugerne, men også fordi de kan være skyld i dyre tilbagekaldelser, advarsler fra offentlige instanser og inspektioner fra fødevaremyndighederne. Manglende overholdelse af GMP-anvisninger kan resultere i dårlig omtale og endda retssager eller lukning af dit anlæg.

– Nutritional Outlook

Forebyggelse af forskellige typer af kontaminering, der spredes gennem luften, afhænger ikke kun af et effektivt HVAC-system, men især af, hvor effektivt luftfiltreringsdesignet og dets drift er. En dedikeret luftrenser inden for fødevareindustrien skal være specielt designet til at håndtere disse specifikke typer af miljøer og overholde protokoller for rengøring og risikoanalyse. Industrielle standardsystemer til luftfiltrering kan rense effektivt for visse typer partikler, men fejler i andre sikkerhedskategorier, hvilket kan bringe selve maskinen og/eller anlæggets drift i fare.

Luftfiltrering til produktion, opbevaring og distribution af fødevarer

QleanAir Scandinavia har udviklet FS 70 FG – et helt nyt, redesignet luftfiltreringssystem specielt til fødevare- og drikkevareindustrien. Designet følger relevante standarder inden for industrien vedrørende risikoanalyse og kritiske kontrolpunkter (Hazard Analysis & Critical Control Points – HACCP), herunder retningslinjer for designet, der skal være uigennemtrængeligt for rengøring, rengøringsmidler og væsker. FS 70 FG forbedrer på afgørende punkter hygiejnepraksis inden for produktionskæden for fødevarer ved at reducere fremkomsten og spredningen af luftbårne kontamineringer.

Fordele, der kan fremhæves ved FS 70 FG

• Brugerdefineret konfiguration med flere filtre: Overholder ISO 16890- og EN1822-filterstandarderne og sikrer kontinuerlig effektivitet i filtreringen af en bred vifte af luftbårne partikler som f.eks. støv. Med flere filterlag skaber FS 70 FG et sikkerhedsnet, hvis der skulle ske et uheld, og det første filter bliver beskadiget.
• Hygiejnisk udformet: Alle overflader er glatte og lavet af ikke-porøse materialer, så de er lette at rengøre. Sprækker er minimeret for at undgå rum, hvor partikler og forurenende stoffer kan samles.
• Sømløse, afrundede kanter: Alle pakninger, tætninger og samlinger er glatte for at undgå, at organisk materiale kan samle sig, ligesom de er modstandsdygtige over for både ældning og rengøringsmidler.
• Tæt enhedskabinet: Enhedens kabinet er fuldstændig forseglet for at undgå, at partikler eller forurenende stoffer lækker ind i enheden, og for at undgå, at skadedyr kan trænge ind i kabinettet.
• Korrosionsbestandige materialer: et kabinet med en helstøbt ramme af austenitisk rustfrit stål 316L / ISO 1.4404.
• Tætninger og pakninger i fødevarekvalitet: Alle pakninger og tætninger er glatte og gennemgående for at undgå, at organisk materiale samler sig. De er også i stand til at modstå aldring forårsaget af desinfektionsmidler og rengøringsmidler. Materialerne er i overensstemmelse med EC1935/2004 – godkendt til kontakt med fødevarer og drikkevand.
• Konstant regulering af luftstrømmen: Sikrer en konstant luftstrøm i kombination med mekanisk filtrering, hvilket garanterer enhedens ydeevne over tid.
• Tilbehør: Valgfri udsugninger og anti-mikrobielle tekstilkanalsystemer/tekstildiffusorer.
• Optimeret service: Serviceplan med faste rutiner inkluderet, f.eks. udskiftning af filter.

Det betaler sig at investere i din luftkvalitet

Klik her for mere detaljerede oplysninger om FS 70 FG. Du kan også besøge vores side om føde- og drikkevarer for at få mere at vide om de forskellige områder inden for fødevareproduktion, som vi hjælper med at beskytte.