Fem vanliga utmaningar inom luftkvalitet i livsmedels- och dryckesindustrin och hur man löser dem

I verksamheter där mat och dryck produceras, sorteras och packas, är luftkvaliteten viktig för att kunna garantera säkra livsmedel. Damm, mögelsporer och andra partiklar som uppstår i verksamheten och från produkterna påverkar lokalernas inomhusmiljö. Bakterier som listeria, salmonella, campylobacter och E. coli sprids främst via kontaktytor, men även genom luftburna partiklar. Därför är det i praktiken svårt att uppfylla livsmedelsindustrins höga krav på säkerhet och hygien utan att ha kontroll över luftkvaliteten. Bristande luftkvalitet utgör en allvarlig risk för både personalens hälsa, produktkvalitet och hållbarhet – och kan få stora konsekvenser för den operativa effektiviteten. Att ignorera luftkvaliteten kan i värsta fall äventyra verksamheten.

1. Problem med produktkvalitet och förkortad hållbarhetstid

Dålig luftkvalitet kan leda till problem med produktkvaliteten och förkortad hållbarhet. Detta är kostsamt för producenten, men också för kunderna. Och det är dåligt för planeten. Matsvinnet står för 10 % av alla utsläpp av växthusgaser.

2. Korskontaminering och livsmedelssäkerhet

När produkter korskontaminerar varandra riskerar de säkerheten på grund av allergener. Detta kan få allvarliga hälsokonsekvenser för konsumenter. Det kan också påverka produktens hållbarhet.

3. Hälsoproblem för anställda

Medarbetare inom livsmedelsindustrin har 60 % högre andel arbetsskador och sjukdomar än arbetstagare i andra branscher. Risken för dödsfall i arbetet är 9,5 gånger högre för arbetstagare inom livsmedelsindustrin än inom andra produktionsindustrier. Detta beror inte bara på luftkvaliteten, men det är en bidragande faktor. Att andas in farliga partiklar skadar människor både på kort och lång sikt, från astma till KOL, hjärt-kärlsjukdomar, demens m.m.

4. Operativ effektivitet

Bristande luftkvalitet innebär att mer frekvent städning krävs för att upprätthålla branschstandard, ofta flera gånger om dagen. Mekanisk utrustning som används i produktionen samt ventilations- och kylsystem fungerar sämre och behöver rengöras och underhållas mer när luftkvaliteten är dålig.

5. Kundnöjdhet

Om livsmedlet har dålig kvalitet och hållbarhet, eller till och med bidrar till att konsumenter blir sjuka, påverkas självklart kundnöjdheten.

Luftrening – en snabb, enkel och kostnadseffektiv lösning

Bristande luftkvalitet inom livsmedels- och dryckesindustrin kan åtgärdas med mobila luftrenare. Fristående och oberoende luftrenare är lätta att placera var som helst i lokalerna och kan ge en betydande minskning av partikelbelastningen av damm, mögelsporer, bakterier och alla andra partiklar som finns i lokalerna.

Ren luft är en nyckelingrediens inom mat- och dryckesproduktion

Kontroll över luftkvaliteten är avgörande för att kunna garantera produkternas säkerhet, kvalitet och hållbarhet. Det förbättrar arbetsmiljön för personalen samt bidrar till deras hälsa, produktivitet och trivsel. Det gör det också lättare att uppfylla kraven på hygien och livsmedelssäkerhet. Bättre luftkvalitet gör också att du kan lägga mindre tid på att rengöra och underhålla utrustningen, vilket ökar den operativa effektiviteten och drifttiden. Och det kommer att leda till nöjdare kunder.

Livsmedelsklassade luftrenare för alla ändamål

Våra livsmedelsklassade luftrenare uppfyller de högsta standarderna inom livsmedels- och dryckesindustrin. Mekanisk filtrering med automatiserad luftflödesreglering i kombination med vårt fullserviceerbjudande garanterar en jämn luftkvalitet över tid.

• Livsmedelsklassade tätningar och packningar, icke-porösa, släta ytor, sömlösa rundade kanter
• Läckagefritt chassi i korrosionsbeständigt rostfritt stål av kvalitet 1.4307 (AISI 304L)
• Mekaniska flerstegsfilter E10 och ePM1 60 % (F7), certifierade enligt EN 1822 och ISO 16890, placerade inuti gallret för att förhindra att partiklar samlas upp
• Konstant luftflöde med automatisk reglering för att säkerställa luftkvaliteten på lång sikt
• Tyst drift, <30–66 dB(A)
• Luftflöde på upp till 4 000 m³/h
• Valfria kåpor och antimikrobiella, system av tygkanaler/textila spridare
• Fungerar oberoende av värme-, ventilations- och luftkonditioneringssystemen
• Förebyggande service säkerställer funktion och effektiv luftrening på lång sikt

Att investera i din luftkvalitet lönar sig

Har du frågor om inomhusluft inom livsmedelsindustrin? Välkommen att kontakta oss. Vi besvarar dina frågor om luftrening för just dina lokaler.