Så förbättrade Engelhardt luftkvaliteten och arbetsmiljön i livsmedelsproduktionen

I Engelhardts livsmedelsproduktion är luftkvaliteten viktig – både för medarbetarnas hälsa och livsmedelssäkerheten. Med takhängda och golvstående luftrenare från QleanAir Scandinavia har företaget minskat mängden damm och partiklar i luften, förbättrat arbetsmiljön och stärkt produktkontrollen. En enkel testinstallation visade snabbt tydliga resultat – och bekräftade att luftrening är en investering som ger effekt.

Engelhardt är ett svenskt familjeföretag och en av Nordens ledande tillverkare och utvecklare av torra ingredienser och pulverbaserade produkter. Verksamheten präglas av fokus på hög kvalitet, livsmedelssäkerhet och en god arbetsmiljö.

Företaget arbetar kontinuerligt med att utveckla arbetssätt för att förbättra luftkvaliteten och skapa trygga, rena produktionsmiljöer – en inställning som också präglar samarbetet med QleanAir, vilket inleddes 2020.

Luftburet damm och höga hygienkrav

I en pulverbaserad produktion är luftburet damm en naturlig del av vardagen. Damm sprids i luften och kan snabbt lägga sig på ytor efter städning och påverka både arbetsmiljö och produktkvalitet. För att hantera situationen och skapa en tryggare arbetsmiljö använde personalen tidigare i perioder ansiktsmask som förebyggande skydd och för ökad komfort. Efter installationen av luftrenare har behovet av ansiktsmask försvunnit.

”Vi jobbar bara med torra produkter. Pulverhantering innebär naturligtvis damm och partiklar från pulvret som rör sig i lokalen, vilket är en utmaning i vår vardag, säger Titoo Karim, teknisk chef på Engelhardt.

Samtidigt har kraven på livsmedelssäkerhet och separation mellan olika produktionsflöden skärpts. Där Engelhardt tidigare arbetade i större gemensamma lokaler kräver dagens regelverk tydliga avgränsningar mellan olika celler.

”När vi byggde om och separerade produktionen blev luftkvaliteten ännu viktigare. Vi ville inte att damm från en cell ska spridas till nästa, varken av arbetsmiljöskäl eller ur kvalitetsperspektiv” säger Titoo.

En enkel testinstallation blev permanent efter tydliga resultat

Efter att tidigare ha använt en lösning från en annan leverantör som inte fullt ut mötte behoven, inledde Engelhardt en dialog med QleanAir. En testinstallation av QleanAir FS 70 genomfördes i packningslokalen, där partikelhalten i luften mättes före och efter.

Resultatet blev snabbt tydligt. Testinstallationen blev permanent och följdes av ytterligare enheter i flera delar av produktionen. I dag finns både takhängda och golvstående luftrenare installerade i olika produktionsceller, med filterkonfigurationer anpassade efter respektive arbetsmoment.

”Det är stor skillnad på luftkvaliteten. När man öppnar säckar och tar upp små mängder kan det bli som ett moln av damm. Men efter installationen av luftrenare påverkas inte personalen på samma sätt,” säger Titoo.

Han lyfter särskilt hur lösningen upplevs av dem som arbetar i produktionen varje dag. ”Vi har en medarbetare som har jobbat här i nästan 30 år, och han säger att han inte kan vara utan luftrenarna.”

Mångfalden av produkter och ett unikt serviceupplägg möjliggjorde en anpassad lösning

För Engelhardt har flexibiliteten och skalbarheten varit viktiga faktorer, liksom QleanAirs unika serviceupplägg som säkerställer lösningens funktion över tid.

”Vi har både golvstående och takhängda luftrenare. Att de golvstående är mobila och kan flyttas dit behovet är som störst är en stor fördel för oss. De takhängda underlättar både städning och truckkörning i lokalerna. Kombinationen är viktig för oss”, säger Titoo.

Uppkopplade enheter för optimerad drift

De takhängda luftrenarna är också uppkopplade via WiFi, vilket gör det möjligt att monitorera enheterna genom schemaläggning för optimering av strömförbrukningen.

Bättre arbetsmiljö och stärkt produktkontroll

En redan god arbetsmiljö har blivit ännu bättre – och det är den största vinsten. Mindre damm i luften bidrar till en renare och säkrare arbetsmiljö för medarbetarna. Samtidigt har produktkvaliteten stärkts ytterligare genom bättre kontroll över rena zoner. Behovet av städning har minskat, vilket sparar både tid och kostnader.

Om Engelhardt

• Svenskt familjeföretag grundat 1962
• Beläget i Västra Frölunda, Göteborg
• Verksamt inom livsmedelsindustrin med fokus på torra ingredienser i pulverform
• Cirka 60 anställda
• I dag finns både golvstående och takhängda luftrenare installerade, bland annat modellerna FS 60, FS 70 och FS 90 Ceiling.